在家宅到沒辦法,什麼邊角料都想丟進去煮了!
用料
料包 | 半包or一包 |
粉條 | 適量 |
腐竹 | 2條 |
豬肚 | 若干 |
肉丸 | 若干 |
土豆片 | 半個 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
快手宅家自嗨鍋的做法
昨晚吃的自嗨鍋,料包只放了一半,剩下一半用保鮮膜封好放冰箱,今天拿來做底料咯!但是由於自嗨鍋料包本來就不大,所以後續需要調味,也比較適合沒那麼能吃辣的廣東盆友們!
燒開水,放料包煮沸。春節囤的肉丸、粉條、土豆片、豬肚、大白菜、腐竹啥的都往裏面扔,蓋上蓋中火燜煮至沸騰。
開蓋,繼續中火煮,根據個人喜好,加鹽加蠔油。少量添加,不然鹹了就難回調了。
可以試一下味道,比如粉條腐竹這種吸味的,味道OK後再蓋上小火燜煮一會,OK!
小貼士
平時自嗨鍋吃不了的料包就可以凍冰箱,一週內再消耗掉剩下的都不是問題✌🏻️