疫情宅家快手菜 水煮肉片

還能有什麼故事？隔離的故事唄

用料  

疫情宅家快手菜 水煮肉片的做法  

1. 蔬菜包裏再也不想看見的圓白菜，洗淨手撕成小塊？
   下鍋炒蔫盛出。

2. 肉切薄片，撒澱粉抓揉醃製

3. 在疫情中不可缺少，能調理口味的存貨

4. 中午沒捨得吃完的午餐肉入鍋微煎（可有可無）盛出。
   鍋放油，炒豆瓣醬，炒香後加水，水開放入肉片，輕輕攪幾下，加鹽，雞精。加午餐肉。煮好後倒入圓白菜上。

5. 辣椒麪，麻椒，白芝麻，葱花，在牛肉上放好，倒入燒好的熱油炸出香味即可

小貼士

油温稍熱些，澆出香味。不用理裏面的胡蘿蔔和油麥菜，隔離的日子有什麼放什麼。