《宅家快手美食》豆豉蒸小排

以前工作忙時，總想着放個大假，待在家裏好好刷劇吃肉，那就趁現在來實現。

今天和你分享一道豆豉蒸小排，醬大師豆豉醬的濃郁醬香，軟糯質感，搭配肋排的嫩滑，這交融在一起的美味，令人垂涎。

盛好米飯，端上小排，今天就做一隻幸福的肉食動物吧。

用料  

《宅家快手美食》豆豉蒸小排的做法  

1. 準備好食材

2. 肋排切塊放入清水中洗淨血水，吸乾水份備用

3. 在肋排中放入鹽、糖、薑末、雞蛋液醃製入味，包裹上澱粉。醃製完成後在小排中加入太太樂醬大師豆豉醬拌勻

4. 放入蒸箱中蒸30分鐘

5. 出鍋

6. 太太樂醬大師豆豉醬

小貼士

太太樂醬大師豆豉醬精選重慶永川純正窯制豆豉，大粒飽滿，稍抿即化，軟糯入味。不同於一般豆豉醬，醬大師豆豉醬使用九種食材提香，醬香濃郁，炒菜做飯脣齒鮮香、回味悠長。