用料
| 土豆 | 1個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 葱花 | 適量 |
| 麪粉 | 1碗 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 玉米澱粉 | 微量 |
胡蘿蔔切絲
![快手早餐：胡蘿蔔土豆絲餅的做法步驟圖 第2張]( "快手早餐：胡蘿蔔土豆絲餅的做法步驟圖 第2張")
土豆切絲，放一小碗麪粉，兩個雞蛋，一勺玉米澱粉，鹽和胡椒粉適量加水攪拌
![快手早餐：胡蘿蔔土豆絲餅的做法步驟圖 第3張]( "快手早餐：胡蘿蔔土豆絲餅的做法步驟圖 第3張")
攪拌如圖所示
![快手早餐：胡蘿蔔土豆絲餅的做法步驟圖 第4張]( "快手早餐：胡蘿蔔土豆絲餅的做法步驟圖 第4張")
加少許油平攤煎好如圖
![快手早餐：胡蘿蔔土豆絲餅的做法步驟圖 第5張]( "快手早餐：胡蘿蔔土豆絲餅的做法步驟圖 第5張")
小貼士
可以在加一些黃瓜絲
快手早餐：胡蘿蔔土豆絲餅
快手菜
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