快手早餐 胡蘿蔔土豆雞蛋餅

用料  

快手早餐 胡蘿蔔土豆雞蛋餅的做法  

1. 備料。
   胡蘿蔔、土豆去皮；小葱去黃葉洗淨。

2. 胡蘿蔔、土豆、葱切小細粒放在一個較大的盆裏（有料理機的可以直接用料理機打碎）。打入雞蛋，攪勻。

3. 加入兩勺麪粉，適量清水，攪拌成這樣。
   
   開火，中火熱鍋，鍋有温度後改中小火。
   
   鍋中倒適量油，用勺子舀適量的麪糊倒入鍋中。

4. 表面凝固後翻面，兩面凝固，呈金黃色即可。

小貼士

1.建議使用不粘鍋，不粘鍋也可以不放油，只是顏色沒有那麼好看而已。
2.麪糊可以頭晚準備，比較省時間。
3.中小火煎，火太大了容易糊，品相不太好，也能熟（甚至更快。）
暫時就這樣