異國他鄉手抓飯

遇到土耳其超市賣的羊腿肉，感覺非常好，冬天了，吃羊肉補補身子☺️

用料  

異國他鄉手抓飯的做法  

1. 所有料備好。米提前淘淨泡水。

2. 羊肉切大約2cm立方塊。

3. 胡蘿蔔擦絲。

4. 熱鍋涼油放入羊肉翻炒，會出一些水，由於鍋和火不給力，翻炒感覺水出來了就可以把血水倒掉。

5. 下葱姜胡蘿蔔，加鹽生抽五香粉，炒香。

6. 把之前泡過的米灑在炒好的羊肉上，加水剛好沒過食材。

7. 攪拌均勻，放入電飯煲，開始煮飯。等着吃😆

8. 電飯鍋煮好的飯別急着打開蓋子再燜10-20分鐘。開蓋如果覺得有些濕再倒入炒鍋開火翻炒下。個人感覺稍微乾點的好吃。吃飽喝足果然開心。