排骨鮮蔬蓋飯
用料
豬排 | 4塊 |
胡蘿蔔 | 15g |
豌豆 | 10克 |
玉米粒 | 10克 |
香葱 | 適量 |
寶寶醬油 | 適量 |
排骨鮮蔬蓋飯的做法
胡蘿蔔去皮切丁
西蘭花 胡蘿蔔 豌豆和玉米粒焯煮3分鐘
排骨冷水下鍋焯去血水
鍋內刷油 爆香葱花
放排骨煸炒至微黃
放蔬菜下鍋翻炒均勻
放適量醬油和半碗清水煮開
蓋蓋子燜煮至熟透
燜好的蔬菜蓋在米飯上即可
排骨鮮蔬蓋飯完成
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