好好吃飯|少油減脂快手蒜香蘆筍巴沙魚柳

巴沙魚也叫三塊脂肪魚，是東南亞的地區的一種淡水魚，肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素A、礦物質鈣等。無論孩子，還是大人都非常適合食用。
巴沙魚的做法也是多種多樣的，可以烤，可以煎，也可以蒸等。今天在這裏給大家分享一道最簡單，但吃起來味道上非常鮮美的巴沙魚做法，只需要10多分鐘，就可以將其做好。

用料  

好好吃飯|少油減脂快手蒜香蘆筍巴沙魚柳的做法  

1. 準備好所需食材，蘆筍刮掉外皮，巴沙魚切片備用

2. 巴沙魚加鹽，糖，白胡椒粉，香油，玉米澱粉醃製10分鐘

3. 巴沙魚放開水裏焯燙備用

4. 蘆筍放開水裏焯燙備用

5. 鍋中倒油，多加蒜片，炒製表面微黃到入巴沙魚柳

6. 再倒入蘆筍

7. 調味只放入雞汁

8. 翻炒均勻，裝盤即可食用

9. 肉質細嫩、味道鮮美，極其爽口，全家老小都喜歡吃

小貼士

只放雞汁調味即可，無需多加其他調味