用料
| 魚 | 1條 |
| 鹽 | 少許 |
| 檸檬片 | 少許 |
| 黑胡椒粉 | 少許 |
| 醬油 | 一勺 |
| 紅酒 | 幾滴 |
| 蠔油 | 少許 |
| 蒜末 | 3瓣 |
沙巴魚柳的做法
魚去水分，切塊，大小均勻以防味道進不去，用檸檬醃製十分鐘
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檸檬醃製魚的過程中調料。生抽，蠔油，黑胡椒，蒜末，鹽，均勻攪拌
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再一片一片放置調料碗中粘取作料放入盤中醃製
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用不粘鍋煎，或者進入烤箱150度，十分鐘！出來成品
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沙巴魚柳
快手菜
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