芹菜炒粉（芹菜的最佳烹飪方式）

買回來芹菜不做餃子餡，不知道該怎麼吃，因為草藥味道確實有點😂。最終歸宿竟然是炒粉條，又簡單又下飯，我宣佈芹菜和粉條是永遠的好cp

用料  

芹菜炒粉（芹菜的最佳烹飪方式）的做法  

1. 將粉條洗乾淨後，涼水下鍋不蓋蓋煮，煮到透明狀

2. 煮粉條的同時摘好洗乾淨芹菜，切成約2釐米長的小段（如果芹菜較粗建議從中間劈一下）

3. 粉條煮好撈出不需要過涼水，1.5勺醬油拌到煮好的粉條裏，很關鍵，是為了避免粉條坨到一起

4. 鍋燒熱放適量油，油熱後放姜蒜熗鍋（可不放蒜），放肉沫稍稍炒出油分同時加適量十三香或者花椒粉微炒一下，放芹菜中火翻炒至鍋干時。加1勺醬油，繼續翻炒後加鹽（如果鍋很乾可以沿鍋邊淋入少少量清水即可）。後加入粉條一起翻炒，關小火加雞精出鍋。