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用料
芹菜炒粉的做法
粉條提前泡上,一般泡兩個小時左右,我是用熱水泡的
切肉末,加鹽、花椒粉、海鮮醬油醃上
起鍋燒油,加蒜末炒香
加肉末炒至變色,加花椒粉和海鮮醬油爆鍋
倒入粉條和芹菜翻炒,我為了上色還加了老抽,放水沒過粉條翻炒,加入適量鹽
加老抽上色就比較好看啦,比較有食慾,把粉條炒的軟爛就可以啦
出鍋~~ 全家人都很愛吃,爺爺奶奶也讚不絕口~~非常下飯~~
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