讓人食慾大開的尖椒肉絲

讓你吃兩碗飯⊙∀⊙！

用料  

讓人食慾大開的尖椒肉絲的做法  

1. 豬肉或者牛肉（最好選裏脊一類）切成絲狀，儘量切細更入味。

2. 切好的肉絲放入澱粉，食用油，豆瓣醬（或者酸姜酸海椒）拌勻醃製十五分鐘。油儘量把所有肉都能覆蓋達到順滑那種。

3. 尖椒切絲備用，越細越好，方便入味變軟。

4. 鍋裏燒熱油，油八分熱後關火。

5. 放入拌勻的肉類，冷鍋熱油翻炒變色之後，開大火翻炒幾分鐘撈出。

6. 鍋裏剩下的油炒尖椒，超軟。

7. 最後再倒入肉絲一起翻炒，嘗味調入鹽即可。

8. 盛盤，張嘴：(๑´ڡ`๑)！

小貼士

油要夠，不要太少了哦⊙∀⊙！