這個季節是南瓜成熟的季節,老南瓜是個寶,瓜肉甜甜的,膳食纖維豐富,瓜子炒一炒也超級香,秋冬季不可多得的小零食~
這幾天忙忘了,忘交作業了,還好家裏有塊南瓜和五花肉,臨時決定創意一下~
沒想到獲得一致好評,南瓜甜甜的加上香香的五花肉,簡直不要太好吃了,早晨連主食都省了!
用料
南瓜 | 500克 |
五花肉 | 150克 |
土豆 | 2個 |
葱 | 1段 |
姜 | 5片 |
味達美味極鮮醬油 | 1勺 |
食材準備:南瓜500克左右,五花肉150克、土豆2個、味達美味極鮮;
南瓜和土豆切大小相同的塊兒,五花肉切成均勻的小肉丁;(為了成品好看一些,將南瓜和土豆裝盤)
碗中倒入大約一小勺味達美味極鮮醬油,加入少許水和玉米澱粉攪拌均勻備用;
冷鍋倒入五花肉丁,煸炒至略微金黃色,倒入葱花和薑片繼續翻炒出香味;
倒入葱花和薑片繼續翻炒出香味;
倒入之前調好的醬油澱粉汁;
倒入一半土豆,翻炒均勻;
將炒好的肉倒入盤中;
將南瓜盤裝入蒸鍋、大火蒸制15分鐘即可出鍋;
香香甜甜的肉末蒸南瓜就做好了!
沒想到超級好吃~
獲得一致好評~香香甜甜的~連一歲的小朋友都吃了十來勺哦!