怎麼吃都香的肉末香菇豆腐

用料  

怎麼吃都香的肉末香菇豆腐的做法  

1. 準備香菇，葱，大蒜，肉末

2. 香菇切小丁，大蒜小丁，葱小段，備用

3. 肉末備用

4. 豆腐切塊，滾水下鍋過一下撈出，放在盤子裏備用

5. 熱油，蒜丁下鍋爆香

6. 加入肉末炒一下

7. 加入香菇丁一起，加入少許香菇丁一起爆香

8. 加入一勺生抽，半勺蠔油，半杯水，倒入豆腐，水量如圖、蓋上鍋蓋大火燉5分鐘，然後根據個人需要加入鹽等調料，出國前加少許水澱粉勾芡即可

9. 有肉末自然很香 ，很下飯

小貼士

蒜爆香！必須！