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北海公花膠竹蓀排骨

家常菜 閲讀(2.25W)
北海公花膠竹蓀排骨的做法圖解 做法步驟

溏沁海珍北海公花膠竹蓀排骨簡單方便美味家常菜必備

用料  

花膠 50克
竹蓀 若干克
排骨 若干克
枸杞 若干粒
若干克
若干片

北海公花膠竹蓀排骨的做法  

  1. 準備好食材。
    50g北海公花膠(約1塊)、排骨(若干)、竹蓀(若干)、枸杞(若干)、姜(若干)、葱(若干)、鹽(若干)

    北海公花膠竹蓀排骨的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 鋪上薑片,放上花膠,30分鐘

    北海公花膠竹蓀排骨的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 把蒸發後的花膠放到純淨冰水裏,放姜去腥,放進冰箱泡發6小時

    北海公花膠竹蓀排骨的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 把排骨放進鍋裏,加葱姜料,焯水

    北海公花膠竹蓀排骨的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 看花膠泡發效果

    北海公花膠竹蓀排骨的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 花膠放入排骨湯,加點泡好的竹蓀,燉半小時

    北海公花膠竹蓀排骨的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 把燉好的花膠拿出切斷

    北海公花膠竹蓀排骨的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 把切好的花膠重新放入燉盅,加枸杞、鹽

    北海公花膠竹蓀排骨的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 放回鍋內再煮5分鐘,搞定

    北海公花膠竹蓀排骨的做法圖解 做法步驟 第10張