中秋佳節到了，請一羣小美女們來小屋聚餐，嘗試了這款辣子雞丁，整體評價還不錯哦！
用料
| 去皮雞胸肉 | 1塊 |
| 遷西板栗 | 25粒 |
| 胡蘿蔔 | 8片 |
| 酥辣椒 | 20克 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 乾紅椒、花椒 | 適量 |
辣子雞丁炒板粟的做法
將去皮雞胸肉洗淨濾幹水分後切丁；
![辣子雞丁炒板粟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "辣子雞丁炒板粟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加料酒、醬油、胡椒粉淹制十分鐘；
![辣子雞丁炒板粟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "辣子雞丁炒板粟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
醃雞肉丁的時間準備胡蘿蔔（為了美觀，本次只用了胡蘿蔔小花，胡蘿蔔圈用來做幹鍋土豆片的配料）；
![辣子雞丁炒板粟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "辣子雞丁炒板粟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
準備葱白段，蒜白段，姜蒜切片，熟板栗對半切開；
![辣子雞丁炒板粟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "辣子雞丁炒板粟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
鍋中放少許油，加入乾花椒辣椒炒香，倒水雞胸肉丁、胡蘿蔔丁炒至七分熟；
![辣子雞丁炒板粟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "辣子雞丁炒板粟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
鍋中餘油倒入葱薑蒜炒香後加板栗、酥辣椒翻炒，放幾根香菜梗，然後倒入炒好的雞丁炒勻即；
![辣子雞丁炒板粟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "辣子雞丁炒板粟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
出鍋嘍；
![辣子雞丁炒板粟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "辣子雞丁炒板粟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
晚餐開始吧！
![辣子雞丁炒板粟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "辣子雞丁炒板粟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
想吃酥脆的雞丁，可先用油炸，再加其它配料一起炒；
