味道超讚的啤酒燉雞

有一次生病了輸液，老公説中午給你做啤酒燉雞吧，從那以後就愛上了這道菜，鮮香濃郁，比外邊賣的還好吃。這次用的都是翅根，讓超市剁兩塊處理好的。也可以用整雞，雞腿都可以。

用料  

味道超讚的啤酒燉雞的做法  

1. 翅根洗淨，冷水下鍋，水開後加料酒，撇去浮沫

2. 啤酒兩聽

3. 葱，薑切片，八角兩個，花椒少許

4. 起鍋燒油，放糖，白糖，冰糖均可

5. 下雞塊翻炒上色後，放入葱姜、花椒、八角再放入適量料酒，生抽，老抽，翻炒均勻

6. 倒啤酒，大火燒開轉小火慢燉 ，放適量的鹽

7. 大概燉十五分鐘，大火收汁，出鍋

8. 好吃😋

小貼士

如果拌米飯的話，湯汁粘稠就可出鍋，燉的時候不需要加一滴水