【汐汐家常菜】簡單素炒·手撕包菜

包菜又名捲心菜，富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀等。食之補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨。

一枚圓包菜，幾顆幹椒蒜，簡單炒炒，快手飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜～

用料  

【汐汐家常菜】簡單素炒·手撕包菜的做法  

1. 【備料】包菜用手撕吧撕吧（整顆包菜差不多小一半即可炒一盤），幹椒兩枚蒜頭三瓣切碎，青椒一隻切塊

2. 【爆椒】鍋內倒油，油熱煸幹椒蒜

3. 【爆菜】加入包菜大火翻炒2-3分鐘，炒制斷生

4. 【調色】加老抽耗油適量調色（老抽耗油用普通調羹量取各1勺/半勺即可）

5. 【翻炒】繼續大火翻炒3-4分鐘

6. 【裝盤】加少許鹽調味，出鍋裝盤

小貼士

簡單便捷，好吃下飯，一起試試吧！