【汐汐家常菜】快手下飯·包菜炒粉絲

泡發的粉絲加上包菜炒炒，快手家常菜，簡單、好吃、下飯。

用料  

【汐汐家常菜】快手下飯·包菜炒粉絲的做法  

1. 【備料】紅薯粉絲開水泡發。小包菜一顆，對半切開切絲。青椒切絲，紅杭椒切圈（紅杭椒是為了配色的，哈哈）

2. 【爆椒】鍋內倒油，油温八成時倒入切好的青椒爆炒

3. 【炒包菜】加入包菜絲大火翻炒1分鐘

4. 【調色】包菜炒至斷生，加一勺老抽調色

5. 【炒粉絲】加入泡發的粉絲大火翻炒，期間可用鍋鏟將粉絲剷斷

6. 【調味】炒至粉絲色澤變透明，鍋底粉絲開始粘鍋時説明炒好了，加適量鹽調味出鍋

7. 【裝盤】完工！包菜口感硬朗，和柔軟的粉絲裹在一起，鹹香適口，非常下飯！再帶點杭椒的微辣，好吃的停不下來。

小貼士

家常快手菜，簡單速成，一起試試吧！