第一次弄茄子🍆. 還是蠻好吃的。😬
用料
| 茄子 | 1個 |
| 蒜頭 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 小辣椒 | 1條 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
先把茄子🍆洗乾淨，隔水放入鍋中蒸至軟。蒸好後，把碟子裏多餘的水份倒去，拿出小刀從中間給它剖開肚子.劃成一絲絲。
![蒜蓉蒸茄子🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蒜蓉蒸茄子🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
然後我們再做個調料， 先把醬油加一小坨耗油加水調和，放入18粒鹽備用😬 再把準備好的蒜蓉放油加入鍋中小炒，蒜香味出來時，再加入小辣椒，翻炒幾下後，倒去備好的醬汁，加大鍋迅速翻炒幾下，收火🔥
![蒜蓉蒸茄子🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蒜蓉蒸茄子🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把炒好的醬汁淋在茄子上🍆，蓋上蓋子煮2到3分鐘，新鮮出爐的蒜香茄子就完工了.😬味道不比燒烤店的差哦. 喜歡的可以試試。
![蒜蓉蒸茄子🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蒜蓉蒸茄子🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
蒜香茄子😚ヾ
![蒜蓉蒸茄子🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蒜蓉蒸茄子🍆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
