不用炸的鹹蛋黃雞翅

用料  

不用炸的鹹蛋黃雞翅的做法  

1. 雞翅洗淨，加入鹽、生抽、澱粉、麪粉、葱、蒜泥醃製30分鐘

2. 鹹蛋黃用勺子壓碎，如果太乾可以加橄欖油

3. 開小火，雞翅放入煎，每面煎個8-10分鐘，要不斷翻面，不然會黏住。

4. 換一個鍋，放一些橄欖油，將鹹蛋黃加入小火炒至冒泡，加入雞翅，翻炒至雞翅全都裹上鹹蛋黃。

5. 吃過。

小貼士

1. 醃製時間可以稍微長一點。
2. 一定要煎到兩面金黃，這樣雞翅才會熟。