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鮑魚用牙刷洗淨,去除內臟和鮑魚嘴
切十字花刀
切好可以放點姜葱料酒去腥
蒜蓉醬翻我的菜譜參考
蒜蓉醬
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鮑魚殼放上一層蒜蓉醬,放上鮑魚後再放一層蒜蓉醬,水開後蒸8分鐘即可(根據鮑魚大小調整時間)
出鍋後淋上蒸魚豉油,再淋上熱油
小葱切細絲點綴下
🌸蒜蓉鮑魚🌸
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