雜菌炒麪筋-簡單易做又好吃的素菜，快點來！

蔬菜是我們餐桌上常見的菜品，蔬菜如何搭配，如何能做出好吃的味道，這是一門學問，也是一種技巧。如果你願意，請跟着我來學，從最簡單的蔬菜開始。

今天給大家分享-雜菌炒麪筋。

用料  

雜菌炒麪筋-簡單易做又好吃的素菜，快點來！的做法  

1. 香菇、蘑菇和平菇洗淨切成片，油麪筋用熱水泡一下，大蒜切成末。

2. 鍋裏熱油，蒜末煸香，把三種菇倒入鍋裏煸炒，可以加一點水，把油麪筋倒入翻炒，倒入生抽、撒點白糖調味，翻炒均勻出鍋。

小貼士

雜菌可以換成自己喜歡吃的菌菇，油麪筋用熱水浸泡一下，既能去除油膩，又能讓它變軟。