蔬菜是我們餐桌上常見的菜品，蔬菜如何搭配，如何能做出好吃的味道，這是一門學問，也是一種技巧。如果你願意，請跟着我來學，從最簡單的蔬菜開始。
今天給大家分享-油麪筋炒黃芽菜。
用料
| 油麪筋 | |
| 黃芽菜 | |
| 食用油 | |
| 鹽 |
油麪筋炒黃芽菜-簡單易做又好吃的素菜，快點來！的做法
油麪筋一切二，，用熱水泡軟瀝乾；
黃芽菜洗淨撕成塊；
鍋裏倒油，先把黃芽菜的根部放入鍋裏煸炒至軟，再把黃芽菜的葉子倒入鍋裏煸炒；
最後把油麪筋倒入翻炒，撒鹽調味出鍋。
小貼士
1：油麪筋用熱水泡既能讓它變軟，又能去油水；
2：黃芽菜和娃娃菜、大白菜一樣根部比較硬，根部和葉子可以分開煸炒；
