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關於雜菌做法步驟圖解
關於雜菌做法步驟圖解
茴香雜菌
12-07
用料杏鮑菇一個平菇若干香菇若干茴香一小把八角末少許豆蔻兩顆茴香雜菌的做法把菌類切片泡開水重複沖水洗淨輕輕擠幹水分備用砂鍋熱油放入菌類至邊邊發黃加適量八角末和兩顆豆蔻兩碗涼水大火水分收幹前加適量鹽粉生抽...
香辣蒜香炒雜菌配温泉蛋
01-11
橄欖油炒雜菌配温泉蛋:出品餐具須熱的盤邊要清潔,上套餐產品,低温好的雞蛋每個餐期準備餐期大概用量放1/6盒子裏加50-60度温水放保温櫃中,增加出品時間。炒雜菌的蒜和辣椒麪須煸炒香(提前預烤的菇下鍋的時候就可同時下鹽蒜...
臘肉炒雜菌
10-22
用料臘肉一小條雞腿菇一隻蟹味菇二兩白玉菇二兩蒜三瓣油、鹽、醬油適量臘肉炒雜菌的做法洗淨材料,雞腿菇切片。蒜拍碎。臘肉沸水煮五分鐘,去油去鹽。煮熟的臘肉切片。雜菌下水燙兩分鐘。鍋下油,放蒜炒香。放雜菌翻炒,加鹽...
黑椒炒雜菌
12-30
蘑菇要選肉厚水分少一些的蘑菇,我今天用的是香菇、杏鮑菇。杏鮑菇不要太粗的。用料黑胡椒碎香菇杏鮑菇紅、綠椒片生抽橄欖油蒜黑椒炒雜菌的做法香菇、杏鮑菇放到清水裏放入少許鹽浸泡十餘分鐘撈出待用控水後,杏鮑菇稍斜...
鮑汁雜菌鍋
09-25
用料雜菇一斤西蘭花少許(可不加)鮮魷魚少許(可不加)五花肉少許鮑汁雜菌鍋的做法雜菇先泡下鹽水瀝乾過油(7成熱油)不想過有的先炒一下即可熱鍋放五花肉在放少許油蓋鍋蓋煎煎出油後➕蒜片葱段青紅椒➕料酒➕雜菇➕鹽1克➕白糖...
居家雜菌牛排
01-30
用料牛排2塊香菇1個蘑菇3個蟹味菇適量荷蘭豆適量蘆筍7根白蘭地適量可達怡現磨黑胡椒適量海鹽適量迷迭香適量李錦記蠔油適量李錦記味極鮮抽適量細砂糖適量橄欖油適量黃油適量清水適量居家雜菌牛排的做法蘆筍用刨刀刨去...
雜菌鮮蝦豬肉餃
02-22
用料麪糰餃子粉500克水250克雞蛋一個餡料五花肉500克香菇10克姬松茸10克榛蘑10克筍乾10克木耳10克蝦仁100克葱2根姜25克生抽兩勺耗油兩勺鹽4小勺依個人喜好酌量添加雞蛋1只豆腐滷1塊雜菌鮮蝦豬肉餃的做法將麪糰用料一...
鮮甜雜菌菇煲
01-02
減肥的姐妹看過來,今天給你們推薦一道素菜。用料魷魚適量菌菇100克黃瓜1根豆腐泡適量胡蘿蔔半根蒜頭2粒鮮甜雜菌菇煲的做法準備食材準備食材準備食材除魷魚、黃瓜外,其他食材放入鍋中,加入1勺耗油+1勺生抽+1勺水,小火燜10...
【第十五道家常菜】雜菌羹
12-08
2021/6/28距離100道家常菜目標進度:15/100原方來自下廚房,我媽吃了都讚不絕口的快手的鮮湯用料杏鮑菇,金針菇適量幹香菇,黑木耳適量小雞蛋1個胡蘿蔔,小葱適量根生抽,香醋,白胡椒適量【第十五道家常菜】雜菌羹的做法肉沫切碎...
雜菌蘆筍素面
12-18
用料玉蘭片面筋蘆筍香菇口蘑蟹味菇大蒜香葱雜菌蘆筍素面的做法香菇.口蘑切片,蘆筍切段蒜拍扁,鍋中放少許油煸炒隨後放入香菇口蘑蟹味菇一同煸炒至六七成熟鍋中倒一大杯水,待水開後將玉蘭片和麪筋下入鍋中,稍後放入蘆筍,並...
鮮掉眉毛的快手營養湯~鮮蝦雞蛋雜菌湯
08-30
鮮!鮮!鮮!必須説三遍,才能讓你體會到那鮮味!真的鮮掉眉毛了!😋用料鮮蝦8只雞蛋2個雜菌各一點紅蘿蔔一小段芫荽2根鹽適量料酒1小勺胡椒粉適量鮮掉眉毛的快手營養湯~鮮蝦雞蛋雜菌湯的做法雜菌準備了4款:金針菇,鮮花菇,蟹味菇,海鮮...
汽鍋排骨雜菌煲
12-26
汽鍋絕對是個好東西,至於怎麼好,我不説,你們自己想。(魔小菇:我家主銀好神祕哦~)蘑菇絕對是個好東西,至於怎麼好,我也不説,你們還是自己想。(魔小菇:我家主銀真滴好神祕噠,乃們這些地球銀要開動腦筋好好想哦~)至於排骨嘛,在本菜譜中...
日式雜菌雞肉炊飯
12-10
這是一道非常應秋天季節的日式炊飯~操作簡單而且很好吃喲~~*材料為兩杯米的份量,一大匙為15ml,一小匙為5ml用料雞肉這裏是用了100g,或者隨意米2杯蟹味菇一把舞茸(沒有就平菇也成)一把胡蘿蔔半根*味淋2大匙*醬油3大匙*料理用清酒3...
六月鮮鮮掉眉毛的雜菌菇黑木耳雞煲
09-20
冬天喜歡各種煲,吃起來熱乎乎的。雞肉和雜菌菇完美的搭配,太鮮美了。過年過節的,雞煲硬菜好吃又不貴,值得推薦。特別是六月鮮輕鹽,吃起來健康又鮮美。用料走地雞半隻姬松茸6朵平菇60克白玉菇50克口蘑6個黑木耳一小把彩椒小...
豬骨雜菌湯
05-08
一碗湯配一碗飯,一兩個人也可以吃的很好,很營養。用料豬骨適量菌子適量鹽適量豬骨雜菌湯的做法煮湯的骨頭是排骨的兩頭剩下來的(吃排骨時都沒人喜歡這個部分😄所以就留下來煲湯了)水開下骨頭煮完全的去掉血水(這個很重要)豬...
雜菌豬蹄湯
08-21
中醫説春天應多吃菌類用料豬蹄一隻400g姜花椒料酒雜菌包括:猴頭菇香菇蟲草花松蘑口蘑(白蘑)雜菌豬蹄湯的做法前一夜泡發雜菌。清洗數遍,撕成小朵朵冷水下鍋焯豬蹄,放料酒。水開後撈出。另起一鍋水,下雜菌和豬蹄,花椒四顆,薑片...
雜菌南瓜盅
10-26
新鮮的南瓜帶着一股濃濃的軟糯又有着一種淡淡的香甜,搭配上菌類一起蒸食更能在少油少糖基礎上獲取食材的營養和味道,避免了冬日大魚大肉火鍋燒烤過後油膩膩的噁心。並且南瓜富含的胡蘿蔔素和維生素A、C、D,食用價值高,起...
快手雜菌湯
08-24
在南方生活了六年,喜歡那裏的湯湯水水。回到北方,勵志把南方的美味帶回家鄉。用料排骨五塊杏鮑菇(必備)一根200克平菇(必備)6朵左右蟹爪菇10朵海鮮菇10朵滑子蘑10朵鹽少於姜3片快手雜菌湯的做法排骨洗淨,泡出血水所有蘑...
意式雜菌土豆麪疙瘩(Gnocchi)
09-27
用料土豆2個麪粉1杯蛋黃1個鹽少許鮮奶油60ML水30ML黃油15g橄欖油15ML鹽少許檸檬1個小米辣3個牛肝菌250g意式雜菌土豆麪疙瘩(Gnocchi)的做法土豆煮熟,做成土豆泥。土豆和麪粉,蛋黃,鹽,用刮刀拌勻,用手捏成麪糰。放置10分鐘。...
雜菌雞翅煲
11-30
用料雞翅500克姜10片鹽18克蒜10只料酒2勺葱2根蠔油2勺花生油適量鹽適量雜菌300克澱粉水一勺小米辣一根(不吃辣可以不加)雜菌雞翅煲的做法雞翅洗乾淨,改花刀,用鹽醃製把姜葱蒜,雜菌處理好,洗乾淨,備用。薑切片,葱切短,一部分切...
蠔油雜菌
02-05
一道簡單又鮮美的快手家常菜。用料雜菌500克紅辣椒一隻青辣椒一隻鹽適量油適量蠔油適量水澱粉適量薑片三片蒜片六片料酒適量蠔油雜菌的做法各種菌類清洗乾淨,燒一鍋開水放少許鹽油,把菌類汆燙一下撈出備用。青紅辣椒切...
雜菌蕎麥湯麪
03-26
蕎麥麪(日語:蕎麥/そばsoba)營養豐富,適口性好,做法有很多種。食用時加上各式不同的佐料,如熱吃的湯麪可用柴魚片、海帶、醬油、清酒等澆製的湯和葱花、七味粉等,涼式面或拌麪,用比熱吃時較濃的醬汁,加上葱花、芥末醬、生鵪鶉蛋...
秋葵滑蛋炒雜菌
04-30
秋葵滑蛋炒雜菌.是一道非常營養、強腎補虛的家常菜,常在家裏吃的話可以對身體有很好的作用。這道菜在我們家是經常吃的喲~今天在這裏和大家分享哈~~用料雞蛋3個喜歡的各種菌類適量秋葵6個蒜,姜適量秋葵滑蛋炒雜菌的做...
咖喱雜菌炒烏冬
12-23
打算建個菜譜list自用,方便開始進行宇宙減肥.....原po網址:金菇質地清脆可口,久煮不爛。含豐富礦物質、維他命及纖維,多吃可提高免疫力和通便。胺基酸成分更有效增進思考力。鮮冬菇味甘,性平,含高蛋白質、低脂肪、鈣、鐵、...
雜菌鮮雞湯
01-18
用料土雞1只雞腿菇適量蟹味菇適量真姬菇適量老薑少許鹽少許雜菌鮮雞湯的做法將宰殺好的土雞清洗乾淨,去掉雞屁股,剪掉雞指甲備用各種菇類分別清洗乾淨,切成適當大小備用;老薑洗淨切片備用砂鍋中加入適量水,涼水放入處理好...
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