‼️米飯殺手—-祕製紅燒肉‼️簡單又好吃

紅燒肉絕對是任何餐桌上的一道硬菜！做好的五花肉色澤飽滿，肥而不膩，超級好吃！比平時可以多吃好幾碗米飯！
今天這個五花肉的方法絕對是祕製的，超級簡單，新手一看就能學會！而且用的調料也不多，最簡單的方法做出最美味的食物！

用料  

‼️米飯殺手—-祕製紅燒肉‼️簡單又好吃的做法  

1. 帶皮五花肉切成方塊，半根葱切段，冷水下鍋加2勺料酒、2段葱、2片姜至煮開，撈出五花肉沖洗乾淨

2. 鍋裏不放油，小火放入五花肉塊煎至四面金黃，呈出備用
   
   五花肉煎出的油燒熱，小火放入6塊冰糖炒出糖色，下入五花肉塊炒勻。

3. 放剩下葱段、2片姜、3個八角、2片香葉、1根幹辣椒炒2分鐘，加2勺生抽、2勺老抽、2勺料酒炒勻

4. 加入開水至沒過肉塊，大火燒開，轉小火燉45分鐘以上，出鍋前15分鐘左右嘗下鹹淡不夠加鹽，繼續燉至湯汁收幹就好啦！出鍋可以撒點白芝麻~

5. 就這樣一道祕製紅燒肉就做好啦，一點也不膩，口感非常非常好！

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   備註：下廚房

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