本地土白菜在湘菜館裏非常受歡迎哈 因為大家能夠吃到期盼中的家鄉味呀 今天這道菜譜也能讓大家做出這種味道 做這道菜之前 白菜的選擇很重要 隨便順手買肯定不行 一般我會買湖北白菜 相對更接近湖南本地白菜 然後 必須用豬油 豬油炒菜特別香哦 這種香味是姜葱蒜不能代替的 所以即使只用豬油和鹽2⃣️種調料 這道菜依然會在冬季被經常擺上餐桌
用料
| 湖北白菜 | 1/3棵 |
| 豬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
新年團圓飯必備&原汁原味的土白菜的做法
準備湖北白菜1/3棵 洗乾淨 切成1cm左右長度然後把梗子單獨放入盤中
![新年團圓飯必備&原汁原味的土白菜的做法步驟圖 第2張]( "新年團圓飯必備&原汁原味的土白菜的做法步驟圖 第2張")
放入適量豬油
![新年團圓飯必備&原汁原味的土白菜的做法步驟圖 第3張]( "新年團圓飯必備&原汁原味的土白菜的做法步驟圖 第3張")
加入梗子 放少量鹽一起翻炒大概1分鐘 這樣梗子也能入鹽味
![新年團圓飯必備&原汁原味的土白菜的做法步驟圖 第4張]( "新年團圓飯必備&原汁原味的土白菜的做法步驟圖 第4張")
加入白菜葉 再加入適量的鹽翻炒 葉子熟了 梗子也還沒炒軟塌時關火
![新年團圓飯必備&原汁原味的土白菜的做法步驟圖 第5張]( "新年團圓飯必備&原汁原味的土白菜的做法步驟圖 第5張")
白菜裝盤 你 學會了嗎
![新年團圓飯必備&原汁原味的土白菜的做法步驟圖 第6張]( "新年團圓飯必備&原汁原味的土白菜的做法步驟圖 第6張")
