🥕【椒香彩椒雞柳】🥕 集營養/顏值/味道於一身

簡單、美味、營養、健康，對於想吃飯又想保持身材的人來説，這道菜非常不錯！而且讓平淡的雞胸肉變得好吃了！😋

用料  

🥕【椒香彩椒雞柳】🥕 集營養/顏值/味道於一身的做法  

1. 雞胸肉切絲，大概5毫米左右，粗細看個人喜好，沒有什麼不可以。

2. 用2勺黑胡椒醬、1勺料酒、1勺食用油將切好的雞肉絲醃製15分鐘。這裏黑胡椒醬我用的是鳳球嘜，嘗試了好幾個牌子的黑胡椒醬，發現還是這個牌子的味道最好。

3. 彩椒、洋葱切絲，香菜切段，葱切段，薑切片，蒜拍扁，備用。

4. 滑雞柳。熱鍋涼油，多放點油，油温不要太高，放入雞肉絲，滑熟，肉變色立刻撈出。為了讓雞肉口感更嫩，整個過程油温一定不要太高！

5. 另起鍋熱油，爆香葱姜，倒入洋葱絲、彩椒絲，2勺蠔油，1勺黑胡椒醬，翻炒均勻，放入蒜、滑熟的雞柳，翻炒2～3分鐘即可，出鍋前放入香菜翻炒均勻，出鍋！香氣撲鼻，蔬菜口感爽脆，雞肉嫩滑！好吃還不容易發胖。