夏天的標準,麻小🦞配啤酒🍺呀,今天來做一個家常版的麻辣小龍蝦,麻麻辣辣超級入味,湯泡餅也賊好吃😋
用料
小龍蝦 | 3斤 |
小龍蝦調料 | 1包 |
蒜 | 半頭 |
姜 | 5-8片 |
葱 | 1根 |
麻椒 | 1把 |
幹辣椒 | 1小把 |
燈籠椒 | 8個 |
大料 | 一小把 |
啤酒 | 1瓶 |
白糖 | 適量 |
雞精 | 適量 |
香菜 | 1根 |
家常版麻辣小龍蝦🦞的做法
小龍蝦用刷子刷乾淨備用,想要更入味可以去頭,準備調料備用
鍋中倒油,油温七成熱,下入小龍蝦,炸至變色,撈出控油備用
1、鍋中留底油,放入火鍋底料小火煮化,加入辣椒,麻椒,大料等翻拌均勻
2、下入葱薑蒜和小龍蝦調料,翻拌均勻後加入炸好的小龍蝦
3、加一罐啤酒沿鍋邊倒入,翻拌均勻,燒開後再煮7-8分鐘,大火稍微收汁即可,出鍋後撒香菜末
酸辣過癮的麻辣小龍蝦就可以啦,自己做起來簡單又衞生,一點不輸外面賣的,再配上一罐啤酒,那簡直爽歪歪哦‼️