今天自家養了三年的老母雞拿出來燉了 ,再加上豬肘,神仙的味道 !老母雞的營養,再加上豬肘的營養,噴香又健康!
想做的可以跟做,沒空時間的可以收藏哦!
放在高壓鍋裏的,可以自己配料做成紅燒雞肉!
用料
老母雞 | 1只 |
豬肘 | 1只 |
薑片 | 3塊 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
神仙燉的做法
先將老母雞拔毛殺死,清洗乾淨,取出內膽……(應該是吧,我不確定,畢竟只是寫個稿的😓)
將豬肘清洗乾淨
準備土灶,燒一鍋開水(沒有土灶的也可以用高壓鍋)
放入老母雞和豬肘
再加入薑片和料酒
大火燒開
這裏忘記拍圖片了!把老母雞和豬肘撈出,換一盆水。
再一次大火燒開
因為我們家的鍋太小,還有一半雞放高壓鍋裏了。
雞油的熬出來了
放在高壓鍋裏的自己配料,可以做成紅燒雞肉
小貼士
後面的小料自己配吧!