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肉沫蒸水蛋

家常菜 閲讀(1.61W)
肉沫蒸水蛋的做法步驟圖,肉沫蒸水蛋怎麼做好吃

用料  

肉末 100克
雞蛋 4個
3克
生抽 2勺
香油 半勺
香菜 適量

肉沫水蛋的做法  

  1. 肉沫均勻碼在盤子上

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  2. 雞蛋加入鹽打散,再加入雞蛋液兩倍的水繼續攪拌均勻

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  3. 用細漏勺把蛋液過濾到盤子裏,蓋上保鮮膜或者倒扣一個盤子,放入蒸鍋蒸15分鐘,到時間不要立刻取出,3-5分鐘

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  4. 生抽兩勺加一點點涼開水調勻澆在蛋羹上,淋上香油

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  5. 撒葱花或者香菜即可

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