電飯煲紅酒燉牛肉-鮮嫩鬆軟，口感一級棒！

牛肉蘸點麪粉扔進電飯煲，20分鐘軟爛入味！

用料  

電飯煲紅酒燉牛肉-鮮嫩鬆軟，口感一級棒！的做法  

1. 牛肉洗淨切塊，吸乾表面水分。

2. 撒少許鹽和黑胡椒粉抓勻後，在牛肉塊表面蘸少許麪粉裹勻備用。

3. 番茄、洋葱洗淨切碎，口蘑、胡蘿蔔洗淨切大塊備用。

4. 電飯煲內倒入番茄碎和紅酒，攪拌均勻。

5. 平底鍋中小火融化黃油，放入牛肉，將表面略微煎熟，變色後盛入電飯煲。

6. 繼續用平底鍋將大蒜、洋葱炒香後，倒入電飯煲中。

7. 放入口蘑和胡蘿蔔，加水或高湯，水量基本沒過食材。

8. 放少許鹽和黑胡椒粉調味，按下煮飯程序，煮好盛出即可。

9. 這道也燉牛肉超適合作為寒冷飢餓的冬日晚餐，這一鍋端上桌，家人肯定都喜歡。而且電飯煲一鍵搞定，太省事了！

小貼士

1. 關於紅酒選擇 —— 不用選很貴的，一般的紅酒就行。

2. 關於配菜選擇 —— 番茄、洋葱、口蘑、胡蘿蔔經典搭配，不過完全可以根據自己喜好替換其它蔬菜。