低脂飲食｜蒜蓉娃娃菜粉絲

別小看這道菜如此簡單的食材
在年夜飯或者家宴的桌面上可少不了它

為什麼呢？ 因為很好吃！！很好吃
而且擺盤很大氣上檔次～

這是一道簡單易上手的低調“大菜”

用料  

低脂飲食｜蒜蓉娃娃菜粉絲的做法  

1. 碗中放入粉絲加入温水泡發
   

2. 1⃣️準備一包娃娃菜，摘下葉子洗淨（或者直接用刀豎切成6瓣）
   2⃣️鍋中下水，加點鹽和油，放入娃娃菜焯水撈出
   

3. 蒜末、小米辣（不吃辣可不加）切好備用
   

4. 鍋裏熱油，下入蒜末爆香

5. 加上蠔油、生抽、少許水，炒勻即可
   

6. 焯好的娃娃菜擺盤放入粉絲，澆上剛做的蒜蓉醬
   

7. 如果家裏有小朋友，用剪刀環繞一圈剪斷，更方便夾（此步驟可省略）

8. 1⃣️沸騰水後，入鍋蒸5分鐘即可。
   2⃣️出鍋淋入生抽水（生抽+純淨水少許混合）這樣不會太鹹，重口味無需混合水喲。
   

9. 撒上葱花（可不加）再在蒜蓉表面淋入一層熱油就搞定啦！
   

10. 好吃到無敵了

11. 上桌也是好看到無敵了