蒸菜我很喜歡,蒸金針菇,蒸蒿子稈,蒸娃娃菜,都是快手好吃的做法,而且用油量很少,蒜泥配上蔬菜的原汁原味的湯汁,每次都是光盤,湯都不剩,非常好吃,一定要試試哦!
一定要多點湯,多點湯......
做法低脂營養,是我喜歡噠,嘿嘿.......
小花為了記錄自己的低脂飲食,寫了個公眾號,喜歡可以去那裏找我💗
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用料
娃娃菜 | 2顆 |
粉絲 | 1把 |
大蒜 | 6瓣 |
小葱 | 1根 |
辣椒 | 1個 |
1 食材準備
2 蒜壓成蒜泥
小葱和辣椒切丁3 粉絲熱水煮軟,撈出備用
4 娃娃菜切成幾瓣,可以切的更小一點,更入味
5 鍋中少量油,小火把蒜末炒香,記得小火,不要炒糊了
喜歡辣的可以加入辣椒6 倒入多一點的水
7 加入蒸魚豉油、鹽、蠔油,注意,都是鹹的,不要太多啊,煮沸
澆在娃娃菜上
鍋中熱水燒開放入菜,蒸10—15分鐘出鍋
小貼士
1 如果自己在家吃,娃娃菜儘量切小一些,味道更入味;
2 粉絲比較吸湯,所以炒蒜末時候水要多放些;
3 最後蒸出來,滿滿的湯汁配着滑溜溜的粉絲,娃娃菜也浸潤着湯,才最好吃
蒸菜是一個很好的少油做法,大家可以試試呀!