連吃兩碗的芋頭五花肉燜飯

我家經常吃的飯，今天第一次自己給男票做，兩個人都吃撐啦
我比較口淡，喜歡重的朋友可以多加點生抽

用料  

連吃兩碗的芋頭五花肉燜飯的做法  

1. 蝦米，幹香菇沖洗後浸泡

2. 泡好的蝦米香菇，還有芋頭和五花肉都切成丁，其中五花肉用料酒和白胡椒粉稍微醃10分鐘

3. 熱少量油，五花肉煎至表面焦黃撈出，下芋頭香菇蝦米丁爆香，到芋頭表面變色

4. 淘好米放到電飯鍋裏，加入平常用量的水，再把炒好的料全鋪上去，建議芋頭鋪在底層，再放其他料哦！

5. 蓋上電飯煲選擇煮飯模式，煮好之前的五分鐘，把剩下的蠔油，生抽，糖拌勻，加一點點水下油鍋煮開。飯好了之後淋到飯上去攪拌均勻，蓋上電飯煲再燜十分鐘，就可以吃啦