可以連吃兩碗飯的酸湯肥牛

用料  

可以連吃兩碗飯的酸湯肥牛的做法  

1. 材料：
   酸湯肥牛調料包，黃瓜片，金針菇，肥牛卷大概半斤，葱薑蒜末，青紅椒

2. 肥牛卷熱水過一下，一變色就撈出來
   黃瓜片和金針菇也過水抄一下

3. 油鍋加幹辣椒，花椒葱薑蒜末熗鍋，爆香後加入調料包，加入大碗清水煮開
   

4. 湯開後再把已經燙熟的配菜加到湯裏煮煮入味，最後把已過水的肥牛加進去，煮幾分鐘後起鍋

5. 加香菜，小葱，青紅辣椒圈，開吃

小貼士

配菜可隨意搭配各種蔬菜，很多菜譜中配菜不提前燙熟，直接鋪碗裏等湯和肥牛倒進碗裏的時候直接燙熟。個人喜歡還是提前煮一煮。