芋頭是很好的粗糧,很多人都喜歡吃,今天剛好買到了芋頭就簡單來個蒸芋頭,娃愛吃🎈
用料
芋頭 | 約7兩半個 |
半肥瘦 | 150克 |
鹽巴 | 適量 |
蠔油 | 2勺 |
醬油 | 2勺 |
蒜頭 | 若干 |
芋頭切條,切的勿大勿小,手指一半粗細即可
豬肉肯定要半肥瘦,蒸出來那個香啊
蒜頭切碎
熱油爆香蒜頭
放入肉沫炒散
加入醬油,蠔油,鹽巴,放點水,有汁淋入芋頭更好味
炒好的肉沫和汁平鋪在芋頭之上
放入蒸鍋蒸15分鐘,噴香啊,上兩碗米飯
小貼士
芋頭切大小合適,容易蒸熟
有葱花的可以加入葱花
就不再淋入熱油了,本來豬肉就帶肥了,油少吃點健康點