㊙️家常菜‼️筍乾🍺燒肉‼️我只負責吃筍乾

脆嫩的筍乾搭配入口即化的紅燒肉，那種鮮美的滋味以及吸收了肉汁的筍乾的美妙，每次吃這道菜時我都是先搶着筍吃，接着再大快朵頤的吃肉，真的是好吃得停不下來，輕鬆吃掉兩碗米飯！一邊説一邊流口水的我還要給你們再分享一下讓這道菜更加好吃的祕訣：那就是燉肉時我們將需要加沒過肉的開水替換成燕京U8啤酒，讓筍的鮮美和肉汁完美結合啤酒的香氣，肉依舊肥而不膩，筍依舊清香，整道菜更是香氣撲鼻！

用料  

㊙️家常菜‼️筍乾🍺燒肉‼️我只負責吃筍乾的做法  

1. 準備全部食材；

2. 筍乾提前洗淨浸泡一夜，改刀；

3. 五花肉切塊；

4. 炒鍋放油，放姜蒜幹辣椒八角桂皮香葉小火煸出味，倒入五花肉煎至表面金黃；

5. 放冰糖生抽老抽煸炒上色

6. 倒入燕京U8啤酒沒過肉，用燕京U8啤酒做出的肉色澤完美，筍乾的粗纖維更是老少皆宜；

7. 將筍控幹水分，倒入鍋中；

8. 筍充分吸收肉汁後，大火收汁燒至濃稠湯底即可；

9. 出鍋撒葱花，湯汁拌飯，我負責吃筍乾，肉肉留給你們！