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矜宸•糖醋排骨

家常菜 閲讀(2.99W)
矜宸•糖醋排骨的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

豬肋排 2根
金桔蜜餞 2顆
老抽 一大勺
鎮江醋 一大勺
葱姜 適量
少許
砂糖 2大勺

矜宸•糖醋排骨的做法  

  1. 肋排洗淨備用,不要過熱水,能保留原味,葱姜金桔備用。

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  2. 熱鍋冷油,放入所有食材煸炒爆香

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  3. 斷生後倒入少許黃酒,老抽,翻炒均勻

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  4. 注意火不要太大

    矜宸•糖醋排骨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 加入適量的水,白砂糖,加蓋煮沸,轉中火煮20分鐘,開蓋加入香醋,並大火收汁。不停嘗味,最終調味,可加入適量桂花糖。

    矜宸•糖醋排骨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 收濃汁後襬盤

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