矜宸•炒麪

用料  

矜宸•炒麪的做法  

1. 腿肉切絲，鹽胡椒，料酒少許，打入一個雞蛋，生粉，拌勻冰箱保存備用

2. 鍋內倒油，滑炒肉絲

3. 下入青菜

4. 少許鹽，翻炒

5. 倒入麪條，麪條事先煮熟過涼水總色拉油拌勻。

6. 噴入老抽，生抽，翻炒均勻

7. 撒一勺糖，香油。

8. 出鍋後淋一小勺香醋味道更好。