粒粒甘香五常大米拌飯

認識大米妹妹四年了，感謝她培植了這些好吃營養的大米，也出於對大米的無限喜愛，我時常和家人一起製作關於“大米”的美食。
廣州這兩天天氣冷了，路上稀稀落落，很冷清。今天立春了，希望困難快快過去，美好的春天如約而至，接下來的日子越來越幸福快樂。
於是，我和孩子一起製作了這款好吃的拌飯，不上火的好滋味，一起試試吧😊……

用料  

粒粒甘香五常大米拌飯的做法  

1. 瑤柱和蝦米🦐

2. 香菇、花生和菜脯

3. 臘腸

4. 看起來很普通，吃起來超好吃😋的大米，按正常程序煮飯。

5. 各種幹品洗淨泡發，切好葱、姜、蒜。泡香菇的水過濾一下留用。

6. 粒粒甘香取決於切成小粒裝小塊狀的食材，這個過程比較費時，但是可以請小朋友幫忙，比如：去除泡發的花生米的皮和把瑤柱撕成小條狀。他們🉑️喜歡參與其中了……

7. 放油爆香姜蒜。

8. 加入各種食材翻炒，炒出滋味和香氣。小朋友做好全服“武裝”參與炒制的過程，説是為了防止油花亂濺，這個意識不錯👍

9. 先加入糖翻炒，讓本來味道比較鹹的食材味道變得温和甜美。

10. 加入泡髮香菇的水燜煮一下，加入醬油，如果有印尼的甜醬油更好。

11. 米飯煮好以後先拿出來放一下，揮發一下多餘的水蒸氣。

12. 粒粒甘香食材製作完成了✅……很可愛很熱鬧但又很聽話的感覺……

13. 把食材加入米飯中翻拌均勻……

14. 加入小葱花

15. 裝盤！

16. 冷冷的天氣裏，這一碗米飯，配上一小碟水煮青菜，再配上一杯濃濃的陳年普洱茶，很治癒的感覺。以此，為自己打氣，也為2020加油💪💐

17. 不上火，很美味🌹 試試吧😊