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杜氏傳家紅燒肉 美善品版(廚房小白不用油煙不油炸,最傳統的最樸實的最簡單的方法的紅燒肉)

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杜氏傳家紅燒肉 美善品版(廚房小白不用油煙不油炸,最傳統的最樸實的最簡單的方法的紅燒肉)的做法步驟圖

從小這一碗紅燒肉勾起我這個甘肅長大的美之人對於家鄉的念想。
       家鄉小時候從未去過,只是長大後回去看過幾次,但就是這一碗紅燒肉讓我對家鄉的概念有了畫面感。
       今日我們生活在那都市裏,智能AI正在一步步影響着我們的生活。
       美善品料理期也是如此,號稱成人的大玩具。讓我和老爸玩了一上午,研究出“陝北●米脂●老家●紅燒肉”。
      現代很多餐館裏對於烹飪只知道各種調料的搭配,忽略了食材本身的鮮美,我將用老家最傳統的最樸實的烹飪做出做好吃的紅燒肉

用料  

五花肉 340克
八角 1個
八角粉 3克
海天老字號第一道醬油 15克
5克
太古黃片冰糖 5克
生薑片 15克
花生油 10克
10克
100克
大葱 20克

杜氏傳家紅燒肉 美善品版(廚房小白不用油煙不油炸,最傳統的最樸實的最簡單的方法的紅燒肉)的做法  

  1. 五花肉切方塊,放入八角一粒,提前用水緊一下,美善品用10分鐘100度速度小勺

    杜氏傳家紅燒肉 美善品版(廚房小白不用油煙不油炸,最傳統的最樸實的最簡單的方法的紅燒肉)的做法步驟圖 第2張
  2. 五花肉切成5×5的方塊,放入主鍋,放入一小勺八角粉3克

    杜氏傳家紅燒肉 美善品版(廚房小白不用油煙不油炸,最傳統的最樸實的最簡單的方法的紅燒肉)的做法步驟圖 第3張
  3. 海天頭道醬油15克

    杜氏傳家紅燒肉 美善品版(廚房小白不用油煙不油炸,最傳統的最樸實的最簡單的方法的紅燒肉)的做法步驟圖 第4張
  4. 黃冰糖5克

    杜氏傳家紅燒肉 美善品版(廚房小白不用油煙不油炸,最傳統的最樸實的最簡單的方法的紅燒肉)的做法步驟圖 第5張
  5. 生薑片15克~料酒10克~水100克~大葱20克

    杜氏傳家紅燒肉 美善品版(廚房小白不用油煙不油炸,最傳統的最樸實的最簡單的方法的紅燒肉)的做法步驟圖 第6張
  6. 設置40分鐘V鍵小勺

    杜氏傳家紅燒肉 美善品版(廚房小白不用油煙不油炸,最傳統的最樸實的最簡單的方法的紅燒肉)的做法步驟圖 第7張
  7. 香噴噴的肉

    杜氏傳家紅燒肉 美善品版(廚房小白不用油煙不油炸,最傳統的最樸實的最簡單的方法的紅燒肉)的做法步驟圖 第8張