脆皮南瓜餅

歡迎關注公眾號【一葉美食】
糯米粉的做法很多，這款小甜點【脆皮南瓜餅】，軟糯香甜有嚼勁，外酥裏糯，做法也特別簡單，做孩子最愛的零食、早餐都不錯！

用料  

脆皮南瓜餅的做法  

1. 1.南瓜切小塊，蒸7、8分鐘，切小塊容易熟。
   2.南瓜蒸好後，取出加入細砂糖，用勺子壓成泥。

2. 3.加入糯米粉，和成不黏手的麪糰，根據實際情況增減糯米粉的量。

3. 4.麪包糠倒在盤子裏，把糯米糰子搓成小球，按扁，蘸上面包糠。

4. 5.鍋裏放少許油，中小火把南瓜餅兩面煎熟即可。