變廢為寶！水蜜桃的皮千萬不要扔，教你做超好吃的蜜桃雪碧拌麪

【水蜜桃拌川】鮮嫩多汁的水蜜桃是夏季必備的美食之一。粉嫩如它，總是被當作是少女的代名詞。這款水蜜桃拌麪，簡直是變廢為寶的一道夏季甜品，將原本應該丟到垃圾桶內的桃皮煮成湯汁，再用白涼粉將其凝固起來。加上雪碧，這就是一盤讓你欲罷不能的終極誘惑。蜜桃和雪碧在舌尖交融，將酷暑遠遠地拋在腦後。

用料  

變廢為寶！水蜜桃的皮千萬不要扔，教你做超好吃的蜜桃雪碧拌麪的做法  

1. 蜜桃洗淨，用開水燙皮靜置一分鐘，蜜桃表面開十字刀口，撕下蜜桃皮，備用

2. 鍋中倒入水，蜜桃皮，細砂糖煮沸，撈出皮

3. 加入白涼粉攪拌均勻，倒入烤盤冷藏十分鐘凝固

4. 將桃子切丁，凝固後的蜜桃凍取出切條

5. 裝盤淋上雪碧即可