低脂低卡雞絲蕎麥麪

非常適合夏天吃的雞絲蕎麥麪，低卡減脂，配自制靈魂涼拌汁，一口氣嗦光光~怎麼吃都不會膩！

用料  

低脂低卡雞絲蕎麥麪的做法  

1. 雞胸肉冷水下鍋，加薑片，料酒，水開撇去浮末，再煮10-15分鐘，然後撈出放涼備用；

2. 萬能蘸料：檸檬片，蒜末1勺，小米椒1勺，辣椒面1勺，生抽2勺，醋2勺，蠔油半勺，鹽少許，香油幾滴，攪拌攪拌；

3. 黃瓜切絲，雞胸肉撕成絲備用；

4. 蕎麥麪煮好過涼水；

5. 將面、雞肉絲、黃瓜絲放入碗中，倒入蘸料，攪拌均勻，開吃。