只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞，鹹香酥脆的芝士，包裹着一層蜂蜜芥末醬，入口滿滿的幸福感，簡直就是神仙雞肉料理！
用料
| 芝士脆皮雞 | |
| 雞腿 | 4個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 白胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
| 醬料 | |
| 生抽 | 4勺 |
| 水 | 4勺 |
| 糖 | 3平勺 |
| 黃油 | 1小塊 |
| 黃芥末醬 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 3勺 |
| 蒜末 | 2瓣 |
只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法
雞腿去骨
![只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第2張]( "只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第2張")
加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、適量黑胡椒、白胡椒、鹽，1瓣蒜末、2勺澱粉抓勻，醃製至少半小時
![只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第3張]( "只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第3張")
鍋中加少許油，將雞腿煎至2面金黃
![只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第4張]( "只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第4張")
切成喜歡的大小
![只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第5張]( "只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第5張")
鍋底鋪滿芝士，放上雞肉
![只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第6張]( "只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第6張")
煎至2面金黃
![只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第7張]( "只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第7張")
4勺生抽、4勺水、3勺糖、1勺黃芥末醬、3勺蜂蜜混合均勻。鍋中放入1小塊黃油，將2瓣蒜末炒香，倒入醬汁炒濃稠
![只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第8張]( "只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第8張")
倒入雞肉翻炒，均勻地裹上醬料，出鍋
![只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第9張]( "只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第9張")
撒上白芝麻就可以開吃啦
![只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第10張]( "只需要平底鍋就可以搞定的芝士脆皮雞的做法圖解 做法步驟 第10張")
小貼士
1、芝士在煎的過程中會產生很多油，不用擔心會糊鍋
2、多餘的油倒掉繼續煎至芝士2面金黃
3、最好用不粘鍋
