銀魚蛋黃粥

週二開團的銀魚，相信大家很快都能陸續收到了，咱們把銀魚美食走起！今天分享一道低齡寶寶也合適的美味銀魚粥。均衡的營養和香滑的口感，相信大小孩子都會很愛吃~

用料  

銀魚蛋黃粥的做法  

1. 幹銀魚提前用清水泡軟。

2. 把30g大米倒入鍋中，加入600g左右的清水。
   根據寶寶咀嚼吞嚥能力的不同，可以適當調整水量，做得更稀或者更稠一些。

3. 水開後轉中小火，煮至米粥軟爛。
   時間大概是半小時。

4. 焯一根水芹菜，約2分鐘。
   也可以用其它綠葉蔬菜代替。

5. 細細切碎。
   如果寶寶咀嚼吞嚥能力還不足以處理蔬菜末，可以用料理機打成蔬菜泥最後加入。

6. 胡蘿蔔擦成細蓉。

7. 泡軟的銀魚切丁。

8. 把胡蘿蔔蓉和銀魚丁加入粥中，煮約8分鐘。

9. 再加入蔬菜末和1g植物油，繼續煮約1分鐘後關火。
   加一點油可以讓口感更加香滑，適當的油脂攝入對於寶寶來説也很必要。

10. 把熟蛋黃過篩。

11. 加入煮好的粥裏，增加營養和口感。
    也可以配上自制的肉鬆、蝦皮粉、紫菜粉等等。