Q彈嫩滑的焦糖布丁，下午茶首選！

焦糖布丁是一道經典的法式甜點，醇香滑嫩，超級美味。並且非常簡單，堪稱甜品界的動手性價比之王，手殘小白也能成功率100%~

用料  

Q彈嫩滑的焦糖布丁，下午茶首選！的做法  

1. 將牛奶和淡奶油倒油鍋裏，小火加熱，緩慢攪拌均勻，冒熱氣的時候關火放涼備用。

2. 蛋黃里加入白糖，攪拌均勻，然後將蛋液緩慢倒入放涼的牛奶裏。

3. 把攪拌均勻的液體過篩，蛋奶液倒入準備好的烤杯。

4. 烤盤中加入熱水，然後送入博世•4系蒸烤一體機，選擇「3D熱風」模式，設置150℃ 30分鐘。

5. 取出後自然放涼，放進冰箱冷藏2小時至2天。（隨個人喜好）食用時，先在布丁表面撒上薄薄的一層糖，噴槍加熱布丁表面至焦糖色。

6. 再用一些小水果點綴一下就OK啦！

小貼士

博世•4系蒸烤一體機，更豐富的蒸烤選擇，中西美味想吃就吃。