100卡下午茶小點，Q彈奶香豆乳布丁

豆漿磨多了怎麼辦？來一個Q彈的奶香豆乳布丁吧，入口絲滑，低卡無負擔。

用料  

100卡下午茶小點，Q彈奶香豆乳布丁的做法  

1. 材料合集走一個。測算了一下，100克的豆漿差不多是8克黃豆。

2. 吉利丁片冷水泡軟備用。

3. 牛奶豆漿混合，加入泡軟後濾幹水份的吉利丁片，小火微微加熱。不需要燒開，到吉利丁片融化的程度即可。

4. 加入蜂蜜調味。不喜歡蜂蜜的，可以換成代糖，不減肥的加白糖也可以。

5. 過濾一下，裝入容器。我是隨便拿了個碗，別的容器也可以，比如玻璃杯神馬的。

6. 冷藏4小時以上，拿個盤子，倒扣脱模，篩上熟黃豆粉。黃豆粉可以自己炒黃豆然後用研磨杯打成粉，也可以某寶買現成的。不喜歡的換別的粉也可以，比如抹茶、可可神馬的。

7. 成品效果。。忘記側面再拍一張了。

8. 拿個勺子比劃下，非常Q彈。

9. 黃豆粉好像篩多了，大家可以減量哈。

10. 誘不誘人？

11. 全部材料101卡，棒！

小貼士

對牛奶敏感的，可以不加，直接增加豆漿的量，或者換成等量椰漿就可以啦！