lotus焦糖餅乾杯子蛋糕

【Nebokgom】菜譜

用料  

lotus焦糖餅乾杯子蛋糕的做法  

1. 1.軟化黃油+糖+鹽打發
   
   2.雞蛋液+牛奶
   分量加入

2. 乾粉類混合：
   低筋麪粉+杏仁粉+泡打粉
   
   加入黃油糊攪拌

3. 加入lotus焦糖餅乾碎

4. 分裝65~70克一個量
   
   【懶人法：6~7分滿】

5. 烤160°，25分鐘

6. 靜置放冷

7. 雞蛋液+糖+玉米澱粉
   
   攪拌均勻

8. 加入牛奶+香草精
   攪拌均勻

9. 用中火煮成蛋奶凍
   
   【懶人做法：加熱到糊狀就離火】

10. 軟化黃油打發
    
    加入放涼的蛋奶凍
    
    繼續打發

11. 加入lotus焦糖餅乾碎
    
    攪拌均勻

12. 奶霜+lotus焦糖餅乾+小糖霜
    
    自由組裝